4张图片“锅巴味道鲜美，营养非常丰富，一般来说由大米、黄豆、小米等做成，是不受人们青睐的小食品之一。但是巿购的锅巴大都是油炸，油脂含量低，为了执着身体健康，用烤箱来制作也十分不俗。当然如果讨厌糕梨口味的，还是油炸吧。” 食材明细主料米饭1碗色拉油2勺辅料盐少许胡椒粉1/2勺孜然粉1勺辣椒粉1/2勺孜然口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性香脆锅巴的作法步骤1米饭中重新加入盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉加热均匀分布，最后放入色拉油配料。
2所取2张保鲜膜，将米饭垫在保鲜膜中间按实，用擀面杖擀成薄的长方形，进冷冻室冷藏1小时左右。3放入切块，放到不硬盘中，进加压好的烤箱160度30分钟左右才可。
4香脆鲜美。5成品6成品7成品小窍门米饭最差釆用硬糯的，那种干香的米饭不合适。讨厌油炸的在展开第三步后可入油锅炸。
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